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酥掉渣的小糖饼在家就能做 关键就在这碗油酥 酥的掉渣 收藏了
时间:2021-07-13 21:47点击量:


本文摘要:想吃酥皮点心再也不买了,教你在家做,酥的掉渣,做法简朴实用大家好,我是阿雅小厨,马上就要过年了,这几天真是太冷了,听说这股冷空气要跨年啊,可是想到要过年心里很是兴奋啊,可以放假全家团圆,当人也少不了吃喝玩乐,全家团聚少不了孩子,其实过年就是给孩子们过的。小的时候在农村,没有什么零食,妈妈就给我们用糖做零食,和买来的酥皮点心一样好吃,一想到很多多少小朋侪要聚在一起,心血来潮也做个小糖饼,我家宝宝很是喜欢吃我做的小糖饼,偶然还会和他的好朋侪们一起分享。

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想吃酥皮点心再也不买了,教你在家做,酥的掉渣,做法简朴实用大家好,我是阿雅小厨,马上就要过年了,这几天真是太冷了,听说这股冷空气要跨年啊,可是想到要过年心里很是兴奋啊,可以放假全家团圆,当人也少不了吃喝玩乐,全家团聚少不了孩子,其实过年就是给孩子们过的。小的时候在农村,没有什么零食,妈妈就给我们用糖做零食,和买来的酥皮点心一样好吃,一想到很多多少小朋侪要聚在一起,心血来潮也做个小糖饼,我家宝宝很是喜欢吃我做的小糖饼,偶然还会和他的好朋侪们一起分享。

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这个小糖饼做起来很是简朴,不需要太庞大的原料,也没有太庞大的工序,我发现有了孩子之后为了孩子做什么都愿意,虽然平时会忙一些累一些,可是看到孩子吃着自己做的食物很踏实,这个小糖饼是发面的,很是容易消化,不多说啦,开始制作咯。发面小糖饼所需食材:300g面粉,3g酵母,白砂糖适量,黑芝麻适量,葡萄干适量制作步骤:1.首先我们要发面,300g面粉中加入3g酵母,用温水和面,面和洽后密封饧发至两倍大。2.我们做点油酥,这个油酥很简朴,10g面粉中加入30ml食用油拌匀。

3.白砂糖内里加点黑芝麻,再加点葡萄干,拌匀。4.面团发好后,我们给它揉搓排气,然后擀成一张大饼,把做好的油酥匀称的涂在上面。

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5.油酥涂完后从一头卷起来,再分成巨细合适的剂子,每个剂子都搓发展条,再擀成舌形,再卷起来,再擀成舌形,再卷起来,竖着按扁。6.擀成一个薄一点剂子,包上准备好的糖馅,像包包子一样,然后稍微按扁。

7.每个包子上面都涂点清水,沾点黑芝麻,平底锅小火烧热下入小糖饼开始烙,中途多翻频频面,可以少刷一点食用油,烙到两面金黄就可以出锅啦。小贴士:油酥的作用就是使小饼的皮变得特别酥,这个饼烙出来表皮酥的掉渣,很是好吃。喜欢我做的美食可以关注我哦,也可以帮助点赞,收藏,转发,阿雅天天都市给大家带来家常饭,接待关注阿雅小厨,点击我的头像,可以看到越发详细的做法视频。我是:阿雅小厨,天天一道家常饭,让您一看就懂,一学就会。


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