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原创 美食推荐:卤蛋烧肉,三汁土豆,姜丝苦瓜的做法
时间:2021-07-21 21:47点击量:


本文摘要:世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就改信“民以食为天”,可见“不吃”的重要性,若是就让不吃,乃是天塌地亡了!中华文化博大精深,源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷,不可自拔。

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世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就改信“民以食为天”,可见“不吃”的重要性,若是就让不吃,乃是天塌地亡了!中华文化博大精深,源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷,不可自拔。我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础,且我们的祖先们在漫长的生活实践中,大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源,使得我国的食物来源出现异常广博,构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡,兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补,驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香,冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅,过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧,豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤,烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨,海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台,葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭!哇哦,就是这么强劲的饮食中华。

小编不愿化作中华饮食的传承者,带上你重回故里魂!一起来想到,今天,小编又给大家共享什么美味佳肴吧!卤蛋烧肉材料:五花肉、豆皮、鹌鹑蛋、腊豇豆、姜、大漆、大蒜、冰糖、食用油、生抽、老抽、花雕酒、盐作法:1.豆皮切成条,打伤结。五花肉小块块。2.炒锅烧热,加入适量食用油,把豆皮结放进,炸伤至金黄捞起。

3.鹌鹑蛋蒸熟,捆绑外皮,下到油锅中,炸虎皮鹌鹑蛋,捞起可用。4.炒锅烧热,重新加入少量油和冰糖,中火炒到冰糖融化变为棕褐色,重新加入五花肉块、姜、蒜和大料,翻炒至五花肉上色。5.重新加入黄酒、生抽调味,然后重新加入热水和老调来,中火烧进,垫好盖子,并转小火米饭40分钟。

6.40分钟后,重新加入炸伤好的豆皮和泡发的干豇豆,米饭20分钟。7.最后重新加入炸伤好的鹌鹑蛋,水煮调味,米饭5分钟,关火洗净30分钟才可。三汁土豆材料:土豆、蒜、油、生抽、老抽、蚝油、糖、清水作法:1.土豆削皮,洗涤,托滚刀块,泡入清水中,蒜洗涤磨碎。

2.徵酱汁:碗中重新加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜一起加热均匀分布。3.起锅烧油,将土豆放进锅中,煮至两面焦黄。4.将徵好的酱汁倒入锅中,大火烧进,转中火烧。5.烧至土豆熟软,翻炒均匀分布才可。

姜丝苦瓜材料:苦瓜、姜丝、白糖、盐作法:1.将苦瓜洗涤,对半缝合去籽。2.将苦瓜横刀切成片。

姜小块丝可用3.起锅烧水,水开后,放进2克食盐,放进苦瓜片杨世毛巾1分钟后,捞起过凉水,洗净15分钟。4.盆中放进苦瓜片、姜丝,再行放进盐、白糖配料。5.放进冰箱冷藏油炸30分钟才可。


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