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苹果乳酪挞的做法_苹果乳酪挞怎么做_土豆丝卷饼的菜谱
时间:2021-07-31 21:47点击量:


本文摘要:3张图片“网上搜寻看见了这个面皮的制作方法,实在十分好,非常简单,基本是零告终。这里面我没按照拒绝用低筋面粉,用的就是家里的普通面粉,做到出来效果十分好,虽然没起层,但香酥无比,内陷我做到了改进,用了苹果,所以我这个可以叫苹果蛋挞哦,十分爱吃,有一点引荐。

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3张图片“网上搜寻看见了这个面皮的制作方法,实在十分好,非常简单,基本是零告终。这里面我没按照拒绝用低筋面粉,用的就是家里的普通面粉,做到出来效果十分好,虽然没起层,但香酥无比,内陷我做到了改进,用了苹果,所以我这个可以叫苹果蛋挞哦,十分爱吃,有一点引荐。(主料中是挞皮的材料;辅料中是内馅的材料)” 食材明细主料蛋黄1个黄油50g糖16g盐1g面粉100g辅料奶油奶酪50g糖15g鸡蛋1个面粉10g玉米淀粉10g牛奶50g苹果1个甜味口味油炸工艺一小时耗时高级可玩性苹果乳酪挞的作法步骤1去找个保鲜盒,把100g面粉筛到里面。

2重新加入1g盐和15g糖。配料。重新加入一个鸡蛋黄。

3放入融化的黄油。4垫好盖子上下左右摇晃,使面粉和蛋黄、黄油互为融合。关上盖子,把面弄散摸均匀分布。

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5取出保鲜袋,团成圆球。敲冰箱冷藏半小时。6这时候做到内馅。

我用的方法很非常简单,把辅料中内陷的材料除了苹果以外,都放到一起,搅打均匀分布才可。7苹果去皮,去核小块小薄片。8挞皮冷藏半小时后放入,分为10小份(这步骤我记得照片了),所取部分份放进模具,用大拇指渐渐力。

仍然压满整个模具,小心整理均匀分布。用叉子插满小孔。9都做完后,进烤箱中层,170度,烤10分钟。

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1010分钟后放入,放入加热好的内馅。放进苹果片。

再行进烤箱中层,170度,烤20分钟才可。小窍门挞皮在敲模具里的时候要碾压均匀分布,尽可能薄厚完全一致。

做到内馅的时候把所有材料敲一起搅打均匀分布才可,面粉和玉米淀粉最差筛过,必需搅打没颗粒,很细滑才好,也可以用烹饪机。烤箱时间根据自己烤箱性能原作。我这些材料做到了10个。


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