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天津小麻花的做法_【天津】香酥小麻花_天津小麻花怎么做_满宝妈妈的菜谱
时间:2021-08-27 21:47点击量:


本文摘要:1张图片“麻花是中国特色小吃,有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,河南汝阳麻花,苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花有名,山西稷山麻花以油酥有名,苏杭藕粉麻花以完整工艺有名,而湖北崇阳以小麻花有名。 麻花把两三股条状的面把手在一起,用油炸熟才可。含有蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。天津人对麻花都具有类似的情结,天津大麻花天下著称,十八街麻花与狗不理包子,耳朵眼炸糕被誉为津门三恨,当之无愧的天津特色美食。

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1张图片“麻花是中国特色小吃,有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,河南汝阳麻花,苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花有名,山西稷山麻花以油酥有名,苏杭藕粉麻花以完整工艺有名,而湖北崇阳以小麻花有名。

麻花把两三股条状的面把手在一起,用油炸熟才可。含有蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。天津人对麻花都具有类似的情结,天津大麻花天下著称,十八街麻花与狗不理包子,耳朵眼炸糕被誉为津门三恨,当之无愧的天津特色美食。

它历史悠久,用料和工艺都很讲究,我这水平还相比之下约将近,所以我做到的不是天津大麻花,是剩宝家的小麻花。小麻花热量高,低脂肪。既可休闲娱乐品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲娱乐小食品。

忘记小时候每到过年,妈妈就炸伤很多麻花,辣的韦斯的芝麻的各种味的都有,炸伤的时候就满屋子明月,不吃一起显然停不下来,我的记忆里年味儿是少不了麻花的,我也自小就回来妈妈搓麻花呢。今天我也勤快了一把,中午跑完回家动手炸麻花,香酥可口,美味无比。” 食材明细主料面粉大约300克花生油两大勺(和面用)芝麻一大勺辅料鸡蛋两个盐3克食用油(炸麻花用)咸鲜口味炸工艺一小时耗时普通可玩性天津小麻花的作法步骤1两个鸡蛋打进盆中。2敲两大勺花生油。

3放进适度的芝麻。4敲3克盐(讨厌辣的可以放糖或者椰蓉)5放进一杯面粉(没明确秤,目测有300克左右的样子)6用筷子加热成絮状。7用手揉成一个平滑的面团,垫上盖子静置半小时。8放入面团擀出薄厚均匀分布的片状。

9小块均匀分布的细条。10三根面条砌在一起。11按钮一头,另一头向下滚上劲儿。

12对折一下,把手出有麻花的样子。13全都作好。

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14锅中倒油烧热。15麻花投放锅中,转中小火炸制麻花,待麻花沉翻面儿。16一定要用中小火,不要炸糊,炸熟后炒出来。

17装盘就可以不吃了。18放凉了不吃更加可口。19再行来美一下。

小窍门和面的时候,再行敲鸡蛋和油,面粉最后敲,少量多次的重新加入,直到能获得韧高,寒带适合的面团为止。炸伤的时候留意火候,不要炸糊。


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