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有故事的罗宋汤 教你家常做法很简朴 酸甜适口 老小皆宜
时间:2021-09-27 21:47点击量:


本文摘要:包菜切小块装碗里备用泡好的西红柿去皮切丁同样装碗里备用。 说起罗宋汤相信许多朋侪都比力熟悉西餐厅搭配餐包吃的除了玉米蘑菇浓汤另有就是罗宋汤。 嫩牛肉洗净也一样切丁装碗中备用哦这样罗宋汤的食材就准备好了可以开始下锅了。 西红柿划十字花刀倒入开水泡5分钟更好去皮。胡萝卜切丁装盘备用。 罗宋汤是菊子姐姐Cooking鲜味的第623道美食沈嘉禄老师曾说过:罗宋汤里蕴含着一种暖暖的老上海风情喝了还想喝可是没有了。 只有一盆要喝等下回。 今天推荐的家常鲜味是罗宋汤。

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包菜切小块装碗里备用泡好的西红柿去皮切丁同样装碗里备用。

说起罗宋汤相信许多朋侪都比力熟悉西餐厅搭配餐包吃的除了玉米蘑菇浓汤另有就是罗宋汤。

嫩牛肉洗净也一样切丁装碗中备用哦这样罗宋汤的食材就准备好了可以开始下锅了。

西红柿划十字花刀倒入开水泡5分钟更好去皮。胡萝卜切丁装盘备用。

罗宋汤是菊子姐姐Cooking鲜味的第623道美食沈嘉禄老师曾说过:罗宋汤里蕴含着一种暖暖的老上海风情喝了还想喝可是没有了。

只有一盆要喝等下回。

今天推荐的家常鲜味是罗宋汤。

罗宋汤是Russian soup的中文音译源自于早年上海的洋泾浜英语在俄国又被称为“俄式红菜汤”主要食材有红菜头(甜菜根)卷心菜、洋葱、番茄、牛肉块等调料一般是胡椒粉或者柠檬汁。

时间到再次开盖调入适量盐搅拌匀称然后再加入包菜煮5分钟左右起锅前再撒上适量胡椒粉所有食材的用量都凭据自己的口胃来然后就可以盛起装盘开吃了哦。

包菜最后放也是为了保持它清脆的口感。

锅烧热放入黄油融化下洋葱碎煸炒出香味再下牛肉丁炒至变色。

牛肉 / 土豆 / 胡萝卜 / 番茄酱 / 西红柿 / 包菜 / 洋葱 / 黄油 / 胡椒粉 / 盐

罗宋汤

牛肉炒好后放入番茄丁炒出汁加入适量开水盖上锅盖焖煮40分钟左右。

再加入土豆丁胡萝卜丁搅拌匀称盖上盖子再焖煮20分钟左右。

烹饪步骤

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食材清单: