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一口惊艳的巧克力千层酥!层层酥脆会爆浆,不学血亏
时间:2021-09-29 21:47点击量:


本文摘要:说起印度美食,大家第一个想到,应该是印度飞饼吧~不外,听说印度飞饼的起源并不在印度~它实际上是印度移民在马来西亚和新加坡发现的一种薄饼。一开始这些饼也并不会“飞”,它是流传到中国后,才开始“起飞”的。 因为许多餐馆会在外面演出飞饼的制作,用近乎杂技的操作来吸引食客,因此乐成地在大家心中留下了深刻的印象,这才得名印度飞饼。以前每次看到飞饼摊,我总会驻足看一眼。

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说起印度美食,大家第一个想到,应该是印度飞饼吧~不外,听说印度飞饼的起源并不在印度~它实际上是印度移民在马来西亚和新加坡发现的一种薄饼。一开始这些饼也并不会“飞”,它是流传到中国后,才开始“起飞”的。

因为许多餐馆会在外面演出飞饼的制作,用近乎杂技的操作来吸引食客,因此乐成地在大家心中留下了深刻的印象,这才得名印度飞饼。以前每次看到飞饼摊,我总会驻足看一眼。

一边浏览飞饼演出,一边馋它的咸香酥脆~但遇上想吃却遇不到的时候,家里囤的半制品飞饼皮,就有发挥的余地啦~在家里做的话,这个饼是飞不起来了,不外能玩的名堂能更多,一样好吃到起飞~好比今天这个巧克力千层酥!这个搭配是我在朋侪那里偷学到的,那时就被那层层涨开的酥皮迷住了。一开始另有点担忧巧克力和酥皮的搭配会是黑暗摒挡,试过之后,才发现我的担忧是多余的!丝柔的巧克力搭配酥到掉渣的飞饼皮,酥脆中有软腻,顺滑中带着酥皮,口感好得不得了。别看飞饼皮和手抓饼很像,但烤好的飞饼皮会更酥一些,而手抓饼稍微紧实一点,所以要替换的话,体验会有差异的哦~做这个其实没啥难度,只需要注意手法,一左一右像编辫子一样,只管严谨地把巧克力包起来,防止它溢出来,最终制品才会有爆浆流心的感受呀~我在外貌撒上了一些杏仁片和开心果,除了能起到粉饰作用以外,酥脆度和香味都上升了好几个条理~如果有不爱巧克力馅的宝宝,也可以把巧克力换成蜜红豆(戳这里去看蜜红豆做法)、棉花糖或者豆沙,烤出来一样是香喷喷的。

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巧克力千层酥 >>>制 作 时 间<<< 20分钟 >>>烹 饪 器 材<<< 烤箱 >>>烹 饪 食 材<<<飞饼皮 1张 / 巧克力 1大块蛋液 适量 / 坚果 适量 / 椰蓉适量>>>制 作 过 程<<<1、飞饼皮解冻后,放上1块巧克力,用飞饼皮包住巧克力两头2、用刀将飞饼皮双方割开,割成宽面条状3、将饼皮一左一右编起来,去掉多余的饼皮,稍微按压一下4、在外貌刷上一层蛋液5、撒上适量坚果、椰蓉6、放入预热好的烤箱中,上下火220度,烘烤20分钟左右巧克力千层酥就可以开吃啦!巧克力受热之后,空气中就弥漫着迷人的可可香气,满是幸福的甜蜜呀~酥皮外貌是迷人的焦黄,坚果星星点点地作着装饰,轻轻一扯,巧克力就溢了出来。一口咬下去,“咔嚓咔嚓”是酥皮层层断开的声音。巧克力顺滑地溜进了嘴里,椰蓉的香味默默地侵占着味蕾,坚果嚼起来酥脆醇香,能量满满得让人以为幸福感爆棚!其实,许多外洋美食来海内后,都市凭据市场做出相应的调整计谋,究竟中国美食那么多,竞争压力还是很大的。

就像印度飞饼在传入中国之后,不只揽客方式奇特,口胃上也做了许多实验:各式水果味、巧克力味、甚至另有辣味的飞饼,就是为了俘获差别人的胃~虽然它并不是真正的“印度飞饼”,但并不故障它好吃又受接待。所以有的时候,对于一种美食从哪儿来、味道做法是否真的正宗,我们也不必太过苛刻,究竟,好吃才是美食的真正意义呀~Tips1.飞饼皮可换成手抓饼,不外效果没这么好2.巧克力夹心可换成蜜红豆、棉花糖、豆沙3.凭据自家烤箱脾气调治温度。


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