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喷香诱人的16道家常菜 做法简朴 大人孩子爱吃 配米饭吃真香
时间:2021-11-03 21:47点击量:


本文摘要:#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。烤土豆泥质料:土豆、黄油、鸡蛋、盐、黑胡椒粉做法:1、土豆煮熟去皮,压成泥。 2、土豆泥加入鸡蛋黄,再加入黄油,适量盐和黑胡椒搅匀,放入裱花袋挤出小圆塔的形状。

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#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。

同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。烤土豆泥质料:土豆、黄油、鸡蛋、盐、黑胡椒粉做法:1、土豆煮熟去皮,压成泥。

2、土豆泥加入鸡蛋黄,再加入黄油,适量盐和黑胡椒搅匀,放入裱花袋挤出小圆塔的形状。3、烤箱180度预热,放在中层,180度烤20分钟,烤至上色即可。香辣鸡胗质料:鸡胗、香菜、干红辣椒、孜然、盐、十三香、鸡精、牛肉粉做法1.鸡胗洗净切片、香菜切大拇指长的段、干红辣椒剪成段。

2.起锅烧水,水烧开把鸡胗放入焯至变色。3.焯好的鸡胗过一下凉水、过凉水的鸡胗会回缩、这样鸡胗吃起来会更有嚼劲。

4.锅内放少许油、放入鸡胗煸炒、开小火、鸡胗上面有一层薄膜、如果火太大会蹦油。5.鸡胗炒至变色,放入干红辣椒、孜然、十三香、精盐、鸡精、牛肉粉炒匀,最后倒入香菜翻炒几下即可。三色番茄炒蛋番茄2个、圆椒1个、鸡蛋2个糖、盐适量做法1、番茄切丁备用。2、圆椒从侧面平均分切成两半,一半做盅,一半做盖子。

3、做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜。4、锅中倒入油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速划散,马上盛出。5、倒入番茄丁,加入糖,盐,将番茄煮成酱状。

6、勺子边煮边压,待汤汁变的粘稠时,加入鸡蛋和圆椒丁。7、翻炒,鸡蛋挂上番茄即可出锅,倒入圆椒做的盅内里,盖上盖子。鱼香肉丝【所需质料】豆瓣酱一勺,醋两勺,生抽2勺,耗油一勺,白糖2勺,料酒一勺,淀粉适量,里脊肉250克,青椒三个,木耳十朵,胡萝卜半根,大蒜三瓣,生姜五片【制作步骤】1.将生抽 、醋 、蚝油 、糖 、按1:1:0.25:1.5的比例放入碗中 ,再加入少量淀粉搅拌匀称备用。2.木耳温水泡发,搓洗洁净撕成小块放一边备用。

红萝卜去皮切丝,青椒、生姜切丝 、 蒜切片。3.瘦肉买回来最好放冰箱急冻一会儿 ,这样比力容易切丝 ,随后在肉丝中加入生抽 、淀粉、抓匀腌制, 这样入味而且丝滑(用鸡蛋清取代淀粉会更好)。4.起锅烧油, 下入红萝卜丝翻炒至变色, 约莫1分钟 ,这个比力难熟。

随后加入木耳青椒丝翻炒匀称, 听到木耳噼里啪啦爆开的声音,再炒个20秒就差不多可以出锅装盘待用了。另起一锅,下入肉丝翻炒至变白,八成熟就行了, 出锅待用。5.开大火,加入大蒜片跟豆瓣酱翻炒,倒入刚炒好的半制品跟生姜丝, 淋入少许料酒, 翻炒几下加入步骤1调好的芡汁(用筷子搅拌下) 炒个1分钟左右就可以出锅了。

豆豉姜汁蒸排骨质料:排骨、豆豉、姜、蒜头、生粉、糖、盐、鸡精做法:1、豆豉洗洁净,沥干水分,并切碎。2、姜去皮,切成末,蒜去皮,切成末。3、把姜、蒜放进碗中,加入豆豉、糖、盐、鸡精混淆匀称。

4、排骨洗洁净,沥干水分。5、加入1勺生粉,再加入混淆匀称的调料搅拌匀称。

6、放进锅中,加盖大火蒸十五分钟,蒸至全熟即可。香酥鱼块质料:草鱼、生姜、盐、油、玉米淀粉、香葱粉、芹菜、小葱、鸡粉做法1.草鱼处置惩罚好,洗净沥干水。2.生姜去皮洗净,切厚片拍碎。

3.沥干水的鱼块放入盆中,放入姜片、调入盐、香葱粉、鸡粉拌匀,腌制30分钟。4.腌好的鱼外貌裹上一层干淀粉。5.起锅烧油,油热,将鱼块整齐平铺在锅里,这时不要往返铲动鱼块。

6.中火煎至鱼块焦黄色,再用锅铲翻起煎另一面同样煎成焦黄色。7.撒些芹菜段和小葱,盖上锅盖中火焗30秒钟即可。

西芹腰果虾仁用料:鲜虾500克、西芹200克、腰果适量、葱少许、姜少许、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许做法:1.鲜虾去壳去虾线,放入盆中,加入少量的食用碱,抓洗至虾仁变白,放置流水下冲洗。2.吸干虾仁上的水分,放入碗中,加盐、鸡精、料酒,少许悼蛋清,抓匀,加入淀粉,抓匀。放入少许色拉油拌匀,放入冰箱俺三十分钟。

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锅内热油,三成热时,下入虾仁,迅速翻炒至变色立刻起锅。3.重新做锅,油三成热时,放入切成小段的西芹,快速翻炒变色,加入糖、鸡精,葱姜,翻炒。加入虾仁迅速炒匀。

临起锅前加入腰果即成。蚝油菜心食材:菜心半斤;大蒜两瓣;蚝油少许;盐少许;油少许做法1、将菜心清洗洁净,稍沥水分。2、两瓣蒜头切末。

3、锅烧热,放油,将蒜头入锅,用小火煸香。4、开大火,放入菜心,翻炒一分钟,加适量盐。

5、滴几滴开水,加入适量蚝油。6、翻炒匀称,起锅装盘。荔枝炒丝瓜质料:丝瓜、荔枝、西红柿、食盐、植物油做法:1.荔枝去壳,去核备用。

2.丝瓜去皮切滚刀块,西红柿也切滚刀块。3.平底锅放少许植物油烧热,放入丝瓜炒软。4.然后加入西红柿块一同翻炒,加少许盐炒匀。

5.丝瓜和西红柿都炒软以后,加入荔枝肉,翻炒几下即可。烤箱盐焗虾质料:虾、大粒海盐、黑胡椒做法:1、虾洗净后,用竹签从虾尾串至虾头部位,串成虾串。2、 烤盘中铺满海盐。

3、将串好的虾串放入烤盘海盐上。4、将黒胡椒碎研磨到虾外貌。5、再撒一层大粒海盐。

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6、放入烤箱180度烤15分钟即可。可乐鸡翅【所需质料】鸡翅8个,姜4片,料酒2勺,老抽1勺,生抽1勺,盐少许,可乐1罐,熟白芝麻适量【制作步骤】1.鸡翅清洗洁净,正反面都斜刀切2刀开口。2.鸡翅中加4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐,腌制20分钟后,入冷水锅中焯水,煮沸后捞出,擦干水分备用。

(一般肉类的都要先焯水去除血水,但可乐鸡翅要腌制越发。


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