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家里有孩子适合吃这样的鱼,加点茄汁调味,端上桌孩子都抢着吃
时间:2021-11-09 21:47点击量:


本文摘要:带鱼是我家餐桌上出镜率很高的菜,带鱼种种各样的服法三天两头换着做。正巧中午几个小侄女到我家里来玩,几个小家伙点名要吃姑姑做的酸酸甜甜的鱼块。 我就知道她们说的是茄汁带鱼。过年的时候思量到她们不吃辣,特别给她们做了脆皮茄汁带鱼和炸香蕉。其时三个孩子,都没吃够,还叫她妈妈能不能来跟我学做。 都事隔半年时间了,居然还能记着这盘菜。不外,没有哪个孩子会不爱吃酸酸甜甜的工具,茄汁自己就是很是开胃的。

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带鱼是我家餐桌上出镜率很高的菜,带鱼种种各样的服法三天两头换着做。正巧中午几个小侄女到我家里来玩,几个小家伙点名要吃姑姑做的酸酸甜甜的鱼块。

我就知道她们说的是茄汁带鱼。过年的时候思量到她们不吃辣,特别给她们做了脆皮茄汁带鱼和炸香蕉。其时三个孩子,都没吃够,还叫她妈妈能不能来跟我学做。

都事隔半年时间了,居然还能记着这盘菜。不外,没有哪个孩子会不爱吃酸酸甜甜的工具,茄汁自己就是很是开胃的。再加上把带鱼炸的又脆又香,裹上茄汁后,连我也很难拒绝这个味道呢!假期里孩子都在家,我们来学学这道菜的做法,学好了做给孩子吃吧!脆皮茄汁带鱼【食材】带鱼2条、茄汁2汤匙、醋少许、面粉少许、盐少许糖2茶匙、水1汤勺带鱼先处置惩罚洁净,再用铰剪将双方鱼脊刺剪去,尾部头部去掉,剪成短一些的小段。

带鱼实在不会处置惩罚的话,让卖鱼的人帮着处置惩罚洁净就行。葱花原来是留做好了撒在上面做装饰之用,最后让我快快当当给漏了,家里如果来客你可以将葱花撒在带鱼上。【做法】1、将每一片带鱼段裹上干面粉,抖掉多余的面粉。

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2、煎锅烧热注入食用油,要比平时炒菜多出2倍的量,放入带鱼段开中火煎。3、煎至两面金黄即可盛出。注意不要用大火炸,中火即可。4、先将番茄酱里倒入少许醋、盐、糖、水和谐匀称,然后锅中倒入少许油烧五成热,将调好的糖醋茄汁倒入锅中熬1分钟左右。

5、将鱼块倒入茄汁里,快速翻匀。6、所有的带鱼都完全裹上茄汁颜色后立刻关火装盘。

好吃的茄汁带鱼就大功告成了,酸酸甜甜的,咬一口还很脆呢,很是好吃!当零食也不错。如果撒上葱花装饰会更美。喜欢果子美食的菜谱,接待给我点赞、收藏、转发加关注,天天都市分享鲜味食谱哦!今天的文章就分享到这里了, 如果您对这道脆皮茄汁带鱼的技巧上另有什么差别的看法或疑问,接待在文章底部的评论区留言,大家一起来讨论!。


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